【韓国旅行記】「クムテジ食堂」で絶品サムギョプサル

こんにちは！今回は、ソウル旅行の中でも特に印象に残ったグルメ体験「クムテジ食堂（금돼지식당）」についてご紹介します。韓国といえばやっぱりサムギョプサル！…と思っている方、多いのではないでしょうか？私たちが訪れた「クムテジ食堂」は、地元の人からも観光客からも圧倒的な支持を受けている超人気焼肉店です。

これから韓国旅行を計画されている方、本場のサムギョプサルを味わいたい方は、ぜひ参考にしてみてください！

「クムテジ食堂」ってどんなお店？

クムテジ食堂は、韓国語で「金の豚食堂」という意味を持つ、サムギョプサル専門の焼肉店です。ソウル市内にはいくつか店舗がありますが、私たちは【本店】を訪れました。

お肉の質の高さ、スタッフの焼き技術、丁寧なサービス、そして店の雰囲気の良さが話題を呼び、ミシュランガイドにも3年連続で掲載されたという実績もある名店です。

▼ 基本情報（本店）

• 店名：クムテジ食堂（금돼지식당）
• 住所：ソウル特別市 中区 退渓路 353-1
  　※地下鉄3・4号線「忠武路（チュンムロ）」駅から徒歩約3分
• 営業時間：11:30〜22:00（ラストオーダー21:00）
• 定休日：なし（旧正月・秋夕などは休業する可能性あり）
• リンク先（KONEST）：https://www.konest.com/contents/gourmet_mise_detail.html?id=19188

メニュー紹介｜おすすめはやっぱり「サムギョプサル」

クムテジ食堂は基本的に「豚肉一本勝負」のお店。中でもおすすめは、やはり看板メニューの「サムギョプサル（삼겹살）」です。

厚切りながらも柔らかく、旨みがしっかり詰まった豚バラ肉は、まさに絶品。スタッフの方が焼き加減を見ながら丁寧に調理してくれるので、焼きすぎて固くなる心配もありません。

▼ 主なメニュー（一部）

• サムギョプサル（삼겹살）：16,000ウォン（1人前）
• モクサル（목살 / 肩ロース）：16,000ウォン（1人前）
• ハンジョンサル（항정살 / トントロ）：17,000ウォン（1人前）
• 冷麺（냉면）：6,000〜7,000ウォン
• テンジャンチゲ（된장찌개）：4,000ウォン

※メニューは時期によって多少変動があります。

▼ おすすめの食べ方

豚肉は岩塩を軽くふってそのまま食べても美味しいですが、サンチュに包んでキムチやにんにく、ネギサラダと一緒に食べるのが韓国流。クムテジ食堂では薬味もとても豊富で、味変しながら楽しめます。

また、最後の締めには「冷麺」や「テンジャンチゲ（味噌チゲ）」がおすすめ。焼肉でこってりした口の中がさっぱりとリセットされます。

混雑必至！整理券制の仕組みに注意

クムテジ食堂はとにかく人気店なので、混雑は避けられません。観光シーズンや夕食の時間帯には、1〜2時間待ちは当たり前。

ここで注意したいのが、事前予約ができないこと。電話予約も受け付けておらず、現地に行ってその場で「順番待ちのチケット（整理券）」を発行する必要があります。

▼ 整理券の発行方法

1. お店に到着すると、入口横にタッチパネル式の発券機があります。
2. 言語を選び、人数と電話番号（韓国の番号でなくてもOK）を入力。
3. 順番が近づくと、表示モニターやSMSで呼び出しがあります。

なお、発券後にその場を離れてもOKですが、呼び出しに応じないとキャンセル扱いになることもあるので注意。早めの時間に行くのがコツです。

まとめ｜並んでも行く価値アリの名店！

ソウル旅行で本場のサムギョプサルを味わいたいなら、「クムテジ食堂」は間違いなくおすすめできるお店です。質の高いお肉と丁寧な焼き、そして雰囲気の良い店内は、旅行の思い出になること間違いなし。

整理券制なので、時間に余裕をもって訪れることを強くおすすめします。混雑していても、待つだけの価値があるお店です！

ぐっち

駆け出しブロガー

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私は1985年生まれの大阪出身で、現在は海外赴任で中国(蘇州)に家族(妻/子供/猫)で住んでいます。
私の趣味は、旅行やランニング、グルメ等なのでこのブログではそのような情報などを皆様にお届けできればと考えています。
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