【沖縄グルメ】那覇市にある豚しゃぶの名店「まつもと」

沖縄といえば、美しい海やリゾートホテル、そして独自の文化を感じられる観光地がたくさんありますが、旅行の楽しみのひとつが「食」ではないでしょうか。私たちが今回の沖縄旅行で特に感動したのが、那覇市にある豚しゃぶのお店「まつもと」。本当に美味しくて、「沖縄に来たら高確率で訪問しているお店です。

この記事では、「まつもと」の基本情報から、絶品の豚しゃぶの魅力、店内の雰囲気まで、これから沖縄旅行を予定している方に向けて詳しくご紹介します。

那覇市の名店「まつもと」基本情報

「まつもと」は沖縄本島・那覇市の中心部、国際通りからもほど近い場所にあります。モノレールの「美栄橋駅」から徒歩圏内でアクセスも良好。周辺にはホテルや観光スポットも多いため、旅行中の夕食にぴったりです。

【店舗情報】
・住所：沖縄県那覇市松山1-10-8
・営業時間：17:00〜22:00
・定休日：不定休
・電話番号：050-5872-7191
・予約：必須（とくに週末や観光シーズンは早めの予約がおすすめ）

店舗は改装されたばかりで、新しい外観が目を引きます。清潔感のある店内は落ち着いた雰囲気で、旅行の終わりにゆっくりと食事を楽しむのにぴったりな空間です。

メニューはシンプルで上質：豚しゃぶコースが中心

「まつもと」のメニューはとてもシンプル。基本は豚しゃぶのコースで、上質な沖縄県産の豚肉を使ったしゃぶしゃぶが中心です。

豚しゃぶコースには、季節の野菜盛り、薬味、そして締めの雑炊または麺類が含まれており、ボリュームも満点。追加で注文できる島らっきょうやジーマミ豆腐など、沖縄ならではの小皿料理も豊富で、地元の味覚を満喫できます。

特に島らっきょうは塩漬けにされていて、豚の甘みにぴったり。ジーマミ豆腐はもちもちとした食感で、香ばしいピーナッツの風味が口に広がります。

スタッフさんが目の前で仕上げる“極上のしゃぶしゃぶ”

「まつもと」の最大の魅力は、なんといってもスタッフさんがテーブルでしゃぶしゃぶをしてくれるというスタイル。これには驚きました。

最初に出てきたのは透き通ったお出汁と、盛り付けも美しい豚肉。スタッフの方が丁寧に火加減を調整しながら、お肉を一枚一枚、絶妙なタイミングでしゃぶしゃぶしてくれます。

「今が一番美味しいタイミングです」と言って渡してくださるお肉は、まさにとろけるような食感。脂の甘みと出汁の旨みが口の中で一体となり、これまで食べてきた豚しゃぶの概念が覆されました。

しゃぶしゃぶする時間や順番でも味が変わることを実感でき、「火の通し方ひとつでこんなにも変わるのか…」と感動すら覚える体験でした。

店内の雰囲気：清潔感と落ち着きに包まれた空間

店内は落ち着いた木目調のインテリアで統一されており、改装後ということもあってとても綺麗です。

スタッフの方々も丁寧で温かく、かといって過剰ではない距離感が心地よく、まさに“大人のための食事時間”といった印象。一日の旅行の終わりに、今日の沖縄旅行の振り返りを話しながら、ゆったりとした時間を過ごせました。

まとめ：毎回訪れたくなる那覇のグルメスポット

「まつもと」は、ただの豚しゃぶ屋さんではありません。素材の質、スタッフのサービス、店内の雰囲気――どれをとっても一級品で、「また来たい」と自然と思わせてくれる特別なお店です。

沖縄旅行を考えている方には、ぜひ一度「まつもと」を訪れてみてほしいです。観光の予定に組み込む価値、大いにあり！です。きっと旅の思い出が、よりいっそう豊かになるはずです。

【旅行のワンポイントアドバイス】
・「まつもと」は予約が基本！旅程が決まったら早めに電話予約を。
・空腹で行くと幸せ倍増！コース料理はかなり満足感があります。
・国際通りからもタクシーで数分。観光と合わせて行きやすい立地です。

次回の沖縄旅行でも、私たちはまた「まつもと」に行きたいなと思っています。心からおすすめしたい、那覇の名店です。

ぐっち

駆け出しブロガー

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私は1985年生まれの大阪出身で、現在は海外赴任で中国(蘇州)に家族(妻/子供/猫)で住んでいます。
私の趣味は、旅行やランニング、グルメ等なのでこのブログではそのような情報などを皆様にお届けできればと考えています。
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